商用洗碗機(jī)真的能將碗清洗干凈？

商用洗碗機(jī)的清洗方式?jīng)Q定了清洗質(zhì)量。

　　商用洗碗機(jī)把碗洗得很干凈是顧客的基本要求，不管是家用的還是商用的場(chǎng)所，但是究竟能不能洗干凈呢，我們來(lái)一起分析下：

　　傳統(tǒng)的噴淋式洗碗機(jī)是沖刷水流加洗滌劑+高溫，作用于餐具的表面，對(duì)于西餐的瓷盤(pán)類餐具還是可以洗干凈的。但對(duì)于碗類餐具就很難洗凈了，

　　深盤(pán)類餐具、碗形餐具存在沖刷不到的角落。

　　清洗多種餐具的洗碗機(jī)意味著在擺放過(guò)程中，如果按照碗籃規(guī)則進(jìn)行擺放，碗形餐具雖然也已經(jīng)豎放，讓餐具臟污的一面更多接觸水流的沖擊，有利于餐具表面的水流及時(shí)沖走，但是這樣靠沖刷能干凈么。好用的食堂、酒店洗碗機(jī)要適合我們?nèi)粘２途叩那逑?，清洗干凈度高，方便操作，性能可靠服?wù)到位等。適合中式餐具的商用洗碗機(jī)：