使用酒店洗碗機的一般流程，商用洗碗機的緣由

酒店洗碗機一般流程怎么操作

一、開機1、打開電閘，查看并確認(rèn)是否有藥劑

2、檢查過濾網(wǎng)，排水管安裝是否到位2、撥動上下洗臂，確保順暢旋轉(zhuǎn)

3、關(guān)閉機門，按下主按鈕開機4、主按鈕綠燈閃爍，機器注水加熱中5、主按鈕綠燈長亮，機器準(zhǔn)備就緒

二、洗碗1、刮渣，分揀2、擺筐：花灑預(yù)沖洗，必要時需清水浸泡，完成后再擺筐（浸泡注意：a、餐具不露出水面 b、水溫為50℃左右 c、加水量是水池容積的70%~80% d、浸泡時間為5~20分鐘）

3、酒店洗碗機操作將碗筐推入機器，關(guān)門開始清洗，燈閃爍，正在清洗；燈長亮，清洗完畢4、推出碗筐，自動干燥5、待餐具干燥后，收起入柜或直接使用