食堂流水線洗碗機(jī)工廠【洗碗哥】

2019-12-16 09:33 洗碗哥

食堂流水線洗碗機(jī)工廠【廣州洗碗哥——洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家】

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1、預(yù)先刮渣:清潔餐具表面的食物殘?jiān)?/p>

   2、預(yù)洗:將餐具放置洗碗池,用含有清潔劑的溫水浸泡、沖洗。

   3、將出具拿出斜插擺放在專(zhuān)用網(wǎng)鏈上,餐具之間要留有一定的間距,不能堆疊在一起,有利于高壓噴淋對(duì)餐具的清洗。

   4、清洗后的碗碟經(jīng)過(guò)高溫消毒烘干后,表面會(huì)形成一層水膜,一般30秒左右,餐具會(huì)自然干燥。


從以上流程中,我們可以看出,碗碟進(jìn)入洗碗機(jī)之前,需要先進(jìn)行刮渣和預(yù)洗操作,目的是將大塊的食物殘?jiān)宄?。而洗碗機(jī)主洗缸的水是循環(huán)使用的,一般一餐換一次水。不敢想象,如果前面沒(méi)有刮渣和預(yù)洗,用30L的水清洗一餐所有的餐具,洗碗機(jī)內(nèi)會(huì)是什么情景。

1、刮渣和預(yù)洗:餐具進(jìn)入洗碗機(jī)之前,必須經(jīng)過(guò)刮渣和預(yù)洗!尤其蛋白質(zhì)含量高的食物殘?jiān)仨氂脺厮畯氐浊鍧崱?/p>


2、對(duì)于水質(zhì)比較硬的地區(qū),洗碗機(jī)內(nèi)部很容易結(jié)垢,要定期對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行除垢。

    3、換水和清潔:每餐結(jié)束后,要更換洗碗機(jī)主洗缸的水,徹底清潔洗碗機(jī)內(nèi)壁和濾網(wǎng)。

商用洗碗機(jī)能夠快速清洗餐具、操作便捷、清洗效果優(yōu)越,洗碗機(jī)內(nèi)置多層噴淋系統(tǒng) 水溫高達(dá)70攝氏度。有效清洗餐具上油脂,洗碗機(jī)一道水流式集中噴淋餐具,就好像擁有很多雙手,重復(fù)刷洗同一件餐具,讓油脂可以完全脫離餐具表面。食堂流水線洗碗機(jī)工廠【廣州洗碗哥——洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家】