一臺(tái)商用洗碗機(jī)解決你一推問(wèn)題一身輕松,快樂(lè)生活

2019-12-31 11:25 洗碗哥

今天洗碗機(jī)就來(lái)給大家解決洗碗的頭疼麻煩,一臺(tái)商用洗碗機(jī)解決你一推問(wèn)題一身輕松,快樂(lè)生活。

一:洗碗工不好請(qǐng),阿姨年紀(jì)大,難管理。

e7577ea14e454d39b02b14207f49a0fc.jpeg

二:人工洗碗成本巨大=人工費(fèi)+水費(fèi)+洗滌費(fèi),日常消耗資源多。

三:人工清洗餐具達(dá)不到衛(wèi)生部門(mén)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

四:后廚總體清潔程度達(dá)不到衛(wèi)生部門(mén)的日常檢驗(yàn)要求。

五:餐具破損率高,工作效率低。

然而商用洗碗機(jī)的使用能在一定程度上改善后廚環(huán)境,提高餐館的形象,吸引更多顧客。因此,商用洗碗機(jī)受到不少酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲等企業(yè)的青睞。

商用洗碗機(jī)可分為揭蓋式、通道式、傳送式、鏈道式。

商用洗碗機(jī)的工作原理是什么?

商用洗碗機(jī)的功能是清洗、漂洗、消毒、干燥,提高了后廚清潔效率和清潔標(biāo)準(zhǔn),釋放勞動(dòng)力,是強(qiáng)大的后廚神器。

在準(zhǔn)備階段中,洗碗機(jī)將主洗水箱中的水加熱到60°C左右,將噴淋溫度加熱到85℃以上,是使主洗箱注入洗滌機(jī)用液,使得主洗水具備了高溫及除油兩個(gè)特性。