如何選擇商用洗碗機(jī)

商用洗碗機(jī)的廣泛應(yīng)用，食堂后廚逐漸對(duì)商用洗碗機(jī)有種不可脫離的依賴。面對(duì)參差不齊的產(chǎn)品，我們?cè)撊绾芜x擇商用洗碗機(jī)呢？

一、產(chǎn)品質(zhì)量：質(zhì)量是無(wú)法逃脫考察的，商用洗碗機(jī)采用電腦板控制，不僅可以為洗碗者帶來(lái)便利，而且同時(shí)為管理者降低培訓(xùn)成本，使用的平均壽命高達(dá)10年之久。清洗過(guò)程簡(jiǎn)單，易上手，即便是新人也不用擔(dān)心對(duì)洗碗機(jī)的上手。清洗人數(shù)只需人工洗碗人數(shù)的一半，前面安排人員除渣，后面安排人員接餐具即可。

二、清洗效果：清洗效果這個(gè)因素是非常重要的。商用洗碗機(jī)的清洗效果有噴淋清洗餐具，避免餐具角落落下殘?jiān)?，除此之外還有專業(yè)的清洗劑進(jìn)行清洗，除去餐具的油膩，進(jìn)一步的保證餐具的潔凈。

三、積極地服務(wù)：洗碗機(jī)使用次數(shù)說(shuō)多也不少的一臺(tái)機(jī)器。一旦使用過(guò)程中出現(xiàn)故障或者損壞就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)后廚的運(yùn)行效率降低。所以好的服務(wù)是不能少的，一個(gè)可以隨時(shí)到的售后服務(wù)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)必不可少的。