復課期間，學校食堂等餐飲行業(yè)一定要加強餐具消毒

目前學校復學陸續(xù)而來，餐飲行業(yè)也陸續(xù)開市，隨著消費結構的升級，越來越多人對餐食的食品安全越來越關心，而且國家對食品安全質量的問題越來越嚴謹。那么對于學校以及餐飲行業(yè)使用的餐具要怎么做才能確保消毒達標的呢？

今天就跟洗碗哥小編來一起探討一下吧！

在學校以及餐飲行業(yè)當中采取的餐具一般都是以陶瓷、不銹鋼或者一次性餐具為主，如果餐具清洗消毒不干凈會直接影響食品的安全使用。為了進一步加強學校以及餐飲行業(yè)清洗與消毒管理，保障安全用餐，那就必須要做到清洗以及消毒環(huán)節(jié)達到消毒的效果。

目前餐具消毒的方式有：煮沸、蒸汽、等方式，消毒后要保持餐具的干燥，干凈。不然會有很多的細菌以及微生物留在餐具上。

隨著科技越來越發(fā)達，市面上出現(xiàn)的商用洗碗機也越來越多，那我們要怎么去選擇一臺合適學校以及餐飲店的一臺商用洗碗機呢？

交給小編來介紹一下吧！就如洗碗哥的商用洗碗機，它是有數(shù)據有標準的高溫，通過以上發(fā)熱管進行一個熱能聚集，溫度最高可到達130度，行業(yè)里能到達這個溫度的洗碗機屈指可數(shù)。（國際消毒標準為126℃，洗碗哥洗碗機烘干溫度到達130℃，可以殺死大腸桿菌、沙門菌， 金葡菌…等大量致病菌符合衛(wèi)生部門的檢驗標準）。

2000人用餐，僅需3人洗碗，洗干凈，省人工，這才是我們洗碗哥洗碗機的優(yōu)勢！

洗碗哥商用洗碗機

洗碗哥超聲波洗碗機

洗碗哥家用洗碗機