這樣的餐具你還敢用嗎?

2020-07-20 09:41 洗碗哥

這樣的餐具你還敢用嗎?

現(xiàn)在去外面吃飯,不管是大飯店還是小吃鋪,一上來服務(wù)員就擺上來一桌消毒餐具,吃完飯餐具消毒的錢還要算到顧客頭上,這個(gè)我們花1塊錢消費(fèi)的消毒餐具真的衛(wèi)生嗎?

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近日,江蘇公共頻道政風(fēng)熱線報(bào)道了記者對連云港市3家餐具消毒企業(yè)的暗訪和調(diào)查。

在連云港市高新區(qū)綠新餐具清洗服務(wù)部,不僅場地臟亂,污水直排。工作人員的回答也令人目瞪口呆。

記者:衛(wèi)健委的相關(guān)手續(xù)有嗎?

工作人員:不需要。

記者:化學(xué)檢驗(yàn)的儀器在哪里?

工作人員:不需要。

記者:怎么保證清洗的東西安全衛(wèi)生呢?

工作人員:就是自檢,看看有沒有灰塵,大的油污就可以了。


在贛榆城頭鎮(zhèn)綠緣消毒餐具廠,也是一派臟亂差。餐具包裝時(shí)工作人員未佩戴口罩,手套等任何防護(hù)措施。
記者:你們衛(wèi)生搞得不行???污水到處流。

工作人員:是不行。全封閉的一家也干不了,成本太高了。


在贛馬鎮(zhèn)誠鑫餐具廠,工作人員說出廠時(shí)有檢測,全部合格。但對于地面的臟污問題,卻說,餐具廠都是這樣的。


餐具消毒企業(yè)說,都是這樣的,沒有干凈的,隨便看看有沒有灰塵,油污就可以了。那主管部門什么態(tài)度呢?

連云港市高新區(qū)社會事務(wù)局衛(wèi)健處工作人員:省里市里給我們下達(dá)的權(quán)力清單里,沒有餐具洗滌這一塊的。意思就是不歸我們管。


贛榆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督科工作人員:前段時(shí)間查一次,好一次。會讓他們上一個(gè)化驗(yàn)室,讓他們自檢,自檢完他會出一個(gè)報(bào)告單。


該科負(fù)責(zé)人則表示,餐具消毒企業(yè)自己要自律,然后監(jiān)督部門每年進(jìn)行抽查,不合規(guī)的,全部罰款了。


節(jié)目播出后,江蘇省衛(wèi)健委隨即派遣省衛(wèi)生監(jiān)督所食品安全標(biāo)準(zhǔn)處前往督查,目前涉事企業(yè)已經(jīng)停業(yè)整頓。高新區(qū)綠新餐具清洗服務(wù)部已經(jīng)關(guān)停。連云港高新區(qū)社會事業(yè)局局長張洪:在整改沒有達(dá)標(biāo)之前,先關(guān)水?dāng)嚯娤蕻a(chǎn),不允許他生產(chǎn)。


贛榆綠源和誠鑫兩家餐具廠,臟亂的場地已經(jīng)清洗,從除渣、沖洗到消毒等工序分區(qū)基本齊全。贛榆區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長李常華:查處后發(fā)現(xiàn),兩家企業(yè)主要問題在于工人在包裝成品餐具時(shí)不穿工作服、不戴帽子手套,目前已經(jīng)下達(dá)了監(jiān)督意見書,在完成整改前暫停生產(chǎn)。


連云港三家餐具集中消毒企業(yè)不規(guī)范行為被曝光后,連云港市非常重視,市長和分管副市長都做了批示。連云港市衛(wèi)生健康委員會副主任陳方:我們已和市里的市場監(jiān)管部門進(jìn)行聯(lián)合,出臺了一個(gè)專項(xiàng)整治方案,計(jì)劃用一個(gè)月時(shí)間對全市范圍內(nèi)的集中消毒企業(yè)進(jìn)行全面的檢查和整治。


小小的餐具問題,說大也大,因?yàn)樗P(guān)乎老百姓的飲食健康。為什么這些年食品安全問題越來越多,一個(gè)是企業(yè)主缺少職業(yè)操守,成本能省則省,錢賺的越多越好。再有就是主管部門都是按固有思路管理,上面沒有讓我管啊。我每年都去抽查了,不合規(guī)的也罰款了啊。平時(shí)都要靠他們自覺啊!所以造成目前的這種狀況,沒曝光之前一塌糊涂,曝光了就一頓操作猛如虎。