洗碗機要如何維護保養(yǎng)

今天洗碗哥小編給大家講解一下洗碗哥洗碗機的維護以及保養(yǎng)。

使用過洗碗機的人都應該遇到過同樣的問題，那么洗碗機的維護及保養(yǎng)應該怎么做呢？

一、洗碗哥洗碗機維護

1、固定軸承及滑塊軸承每 2 個星期加油一次（打黃油）；

2、電機鏈條每月加一次油；

3、鷹勾齒鏈條每天下班時檢查一次，是否有磨爛的圓筒和鷹勾齒，如果有則及時補回；

4、除渣機每天下班后清洗一次，并換水。每個月清洗一次水泵以免被殘渣堵塞；

5、噴淋機每天下班后清洗一次，并換水。每一到兩個月清洗一次風機；

6、浸泡池每天下班后清理一次殘渣物，一天換一次水。每個月清洗一次水泵以免被殘渣堵塞；

7、洗碗機每天下班后清理一次殘渣物，每天換一次水，洗碗機最后一個水箱可用熱水。每個月清洗一次水泵以免被殘渣堵塞；（注:餐具清洗量大時，洗碗機水箱每天換水 2-3 次)；

8、烘干機，盡量避免有水沾到發(fā)熱管，每天注意觀察下發(fā)熱管及熱風機的正常工作，如有損壞則停電后更換；

9、風機、水泵電機都不可沾水，以免接電后燒壞；

10、水泵運轉過程，水箱一定要有水，及時去除篩網上的殘渣，防止水泵缺抽不到水燒掉；

11、傳動減速機每兩個月加油一次；

12、下班后，必須將機器所有電源切斷；

二、洗碗哥洗碗機保養(yǎng)

1、每季度（3個月）一次上門免費保養(yǎng)，保養(yǎng)內容：軸承座每季度加黃油一次（主動軸軸承2個，被動軸軸承2個，電機軸軸承1個）。

2、電機傳動鏈條，每季度加黃油一次，電機變速箱3個月加機油一次， 水泵，風機、傳動電機，風頁3個月除塵一次，噴淋管內壁，一個星期清理一次，并教會操作人員。

3、漂洗噴淋管，噴頭每季度除一次水垢，水箱油污清除（每次餐具洗完，排水，水箱必須清洗），并教會操作人員。

4、傳輸帶張緊度調節(jié)，檢查傳輸鏈插銷是否有脫落，烘干加熱管、水箱加熱管觀察是否正常加熱，檢查電箱是否有受潮，是否有蟑螂進入，開機全部運行，檢查所有指示燈是否正常運行。

三、常見故障及解決方案