洗碗機(jī)要如何維護(hù)保養(yǎng)

2022-02-12 10:46

今天洗碗哥小編給大家講解一下洗碗哥洗碗機(jī)的維護(hù)以及保養(yǎng)。

使用過洗碗機(jī)的人都應(yīng)該遇到過同樣的問題,那么洗碗機(jī)的維護(hù)及保養(yǎng)應(yīng)該怎么做呢?

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一、洗碗哥洗碗機(jī)維護(hù)

1、固定軸承及滑塊軸承每 2 個(gè)星期加油一次(打黃油);

2、電機(jī)鏈條每月加一次油;

3、鷹勾齒鏈條每天下班時(shí)檢查一次,是否有磨爛的圓筒和鷹勾齒,如果有則及時(shí)補(bǔ)回;

4、除渣機(jī)每天下班后清洗一次,并換水。每個(gè)月清洗一次水泵以免被殘?jiān)氯?/span>

5、噴淋機(jī)每天下班后清洗一次,并換水。每一到兩個(gè)月清洗一次風(fēng)機(jī);

6、浸泡池每天下班后清理一次殘?jiān)?,一天換一次水。每個(gè)月清洗一次水泵以免被殘?jiān)氯?/span>

7、洗碗機(jī)每天下班后清理一次殘?jiān)?,每天換一次水,洗碗機(jī)最后一個(gè)水箱可用熱水。每個(gè)月清洗一次水泵以免被殘?jiān)氯?;(?餐具清洗量大時(shí),洗碗機(jī)水箱每天換水 2-3 次);

8、烘干機(jī),盡量避免有水沾到發(fā)熱管,每天注意觀察下發(fā)熱管及熱風(fēng)機(jī)的正常工作,如有損壞則停電后更換;

9、風(fēng)機(jī)、水泵電機(jī)都不可沾水,以免接電后燒壞;

10、水泵運(yùn)轉(zhuǎn)過程,水箱一定要有水,及時(shí)去除篩網(wǎng)上的殘?jiān)?,防止水泵缺抽不到水燒掉?/span>

11、傳動(dòng)減速機(jī)每?jī)蓚€(gè)月加油一次;

12、下班后,必須將機(jī)器所有電源切斷;

二、洗碗哥洗碗機(jī)保養(yǎng)

1、每季度(3個(gè)月)一次上門免費(fèi)保養(yǎng),保養(yǎng)內(nèi)容:軸承座每季度加黃油一次(主動(dòng)軸軸承2個(gè),被動(dòng)軸軸承2個(gè),電機(jī)軸軸承1個(gè))。

2、電機(jī)傳動(dòng)鏈條,每季度加黃油一次,電機(jī)變速箱3個(gè)月加機(jī)油一次, 水泵,風(fēng)機(jī)、傳動(dòng)電機(jī),風(fēng)頁(yè)3個(gè)月除塵一次,噴淋管內(nèi)壁,一個(gè)星期清理一次,并教會(huì)操作人員。

3、漂洗噴淋管,噴頭每季度除一次水垢,水箱油污清除(每次餐具洗完,排水,水箱必須清洗),并教會(huì)操作人員。

4、傳輸帶張緊度調(diào)節(jié),檢查傳輸鏈插銷是否有脫落,烘干加熱管、水箱加熱管觀察是否正常加熱,檢查電箱是否有受潮,是否有蟑螂進(jìn)入,開機(jī)全部運(yùn)行,檢查所有指示燈是否正常運(yùn)行。

三、常見故障及解決方案

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