使用全自動商用洗碗機的注意事項

當前飲食餐飲業(yè)發(fā)展迅速，酒店餐廳日益增多。那么保障就餐飲食衛(wèi)生安全當然要作為首要問題來解決。除了要保障菜色菜品的衛(wèi)生以外，餐具的衛(wèi)生安全也不可忽略。使用洗碗機來幫助我們清洗碗筷便可解決我們的餐具衛(wèi)生問題。不過，在此之前我們要知道在使用全自動商用洗碗機應該要注意些什么。

1.有些大型的酒店食堂的場所來說，人工清洗方式且不說清洗不干凈，也很容易造成供不應求的局面。我們要根據(jù)自己后廚的實際情況來選擇，比如說量小的就不用選擇大設備，不僅占用產(chǎn)地也會出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。

2.平時在使用洗碗機的時候要做到每天的清洗保養(yǎng)，將機內(nèi)的食物殘渣清理干凈，對延長商用洗碗機的使用壽命也是至關重要的，不能使用后放任不管。

   3.洗碗機對外銷售出去的洗碗機，安裝人員安裝培訓的時候都會要求客戶定期對洗碗機進行清洗，這不僅對洗碗機有好處，也是對食客們的衛(wèi)生安全負責。憑借大強度、短時間高溫、消毒處理等特點在餐飲行業(yè)的應用越來越廣泛，不僅得到了餐廳負責人的首選，也在消費者的心里得到了一到安全飲食的防線。自然這種應用價值的體現(xiàn)，也帶給了很多生產(chǎn)廠商機會。

　　事實上不管是生產(chǎn)一臺洗碗機也好，還是其他的產(chǎn)品，心里面要想到客戶消費者，按照客戶消費者的實際需求，才能給這個產(chǎn)品帶來本屬于它的生命力。當一件冰冷的機器，發(fā)揮了它實際作用，就是展現(xiàn)它價值的時候。就好比廣州市洗碗哥環(huán)?？萍加邢薰?/span>，從設計到生產(chǎn)加工，從除渣到烘干消毒，每一個步驟我們都極盡想辦法做到完美，能最大限度的把需要人工操作的部分，也融入到機器里面，并且達到高效果。