學(xué)校食堂洗碗機(jī)廠家設(shè)計(jì)方案：

學(xué)校食堂洗碗機(jī)廠家設(shè)計(jì)方案：

1. 商用洗碗機(jī)需靠近餐廳、廚房，并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置最好以靠近餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機(jī)要與餐廳保持在同一平面上，是為了減輕傳送餐具員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。如果在大型的餐飲活動(dòng)之后，用餐車(chē)推送餐具，這個(gè)也是前提條件。

2. 在預(yù)算合適時(shí)，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，為洗碗間配備：商用洗碗機(jī)、工作臺(tái)。

3. 洗碗間不僅僅承擔(dān)清洗餐具、廚房用具的責(zé)任，同時(shí)負(fù)責(zé)所有洗滌餐具的消毒工作?？筛鶕?jù)本飯店的能源及場(chǎng)地條件等具體情況，配置專(zhuān)門(mén)的消毒設(shè)施。

4. 洗碗間有用到電器與機(jī)械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。保證能夠方便的使用機(jī)器，不對(duì)正常運(yùn)作造成影響，同時(shí)也能讓周?chē)沫h(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。

2、節(jié)約資源機(jī)器。洗碗機(jī)每次所耗的水量都非常小的，搭檔所耗的電量也是不多的，大抵估量，要是每天清潔兩次碗，那么水電費(fèi)加在一起是0.2元左右，當(dāng)然此類(lèi)的費(fèi)用仍是要和各個(gè)區(qū)域的水電費(fèi)價(jià)格有關(guān)聯(lián)，但是并不會(huì)相差許多，同時(shí)此類(lèi)低的付出是每個(gè)家里都能夠接受的起的。

3、不光去污，還能滅菌。洗碗機(jī)不光僅是能夠去污，還能夠給餐具滅菌，在高溫度下將餐具屢次清潔，是餐具表面殘留的污跡和病菌全體滅殺，對(duì)人體的安全有極大的協(xié)助。

4、操縱簡(jiǎn)略快捷。 只要選擇所需清潔的方法，如正規(guī)洗仍是沖刷這樣的，接著敞開(kāi)開(kāi)關(guān)，設(shè)置一個(gè)清潔時(shí)間，那么機(jī)器就會(huì)在規(guī)則的時(shí)間內(nèi)完成一切清潔滅菌的作業(yè)。省心：體現(xiàn)在：洗得干凈，不再擔(dān)心餐具衛(wèi)生;洗碗輕松，不再為洗碗工人埋怨洗碗又臟又累而煩惱;品質(zhì)穩(wěn)定，不擔(dān)心商用洗碗機(jī)出故障。 省工人：除渣清潔滅菌一條龍解決，自動(dòng)化水準(zhǔn)高，不用手動(dòng)初洗，很大程度減少勞動(dòng)量。 省電：能耗低，只有傳統(tǒng)洗碗機(jī)的三分之一，選用一年賺回一臺(tái)洗碗機(jī)。 省洗潔精：不用專(zhuān)用洗潔精，結(jié)果一瓶頂五瓶。當(dāng)前在國(guó)內(nèi)宣傳長(zhǎng)期未發(fā)展的洗碗機(jī)面臨著新的發(fā)展拐點(diǎn)：一個(gè)是大家生活品質(zhì)提高對(duì)洗碗機(jī)呈現(xiàn)了新的劃分水準(zhǔn)，另一方面相對(duì)洗碗機(jī)的劃分還在摸索時(shí)期，相對(duì)洗碗機(jī)的接受水準(zhǔn)也在一點(diǎn)點(diǎn)增強(qiáng)。在國(guó)際洗碗機(jī)早就家家戶(hù)戶(hù)酒店、公司、學(xué)校普及。 廣州洗碗哥在擁有洗碗機(jī)領(lǐng)域十多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，油水自動(dòng)分離系統(tǒng)，自動(dòng)加熱系統(tǒng)，沉渣自動(dòng)收集系統(tǒng)，根據(jù)不同的餐飲研發(fā)不同產(chǎn)品，滿(mǎn)足餐飲業(yè)所有的餐具清洗要求。采用現(xiàn)代化超聲波清洗，一次性清洗量大，清洗速度快，可以在原有的人工上減少一半，極大的減少了運(yùn)營(yíng)成本。